Cotealos, la boucherie des gastronomes

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Cotealos est une boucherie proposant uniquement des viandes de qualité, raffinées, voire rares. Un établissement lové dans la Province du Hainaut en Belgique et au sein duquel la passion de la bonne chair se transmet de père en fils depuis 1975.Avant tout une passion en lire plus

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Boîte à Outil

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Cotealos est une boucherie proposant uniquement des viandes de qualité, raffinées, voire rares. Un établissement lové dans la Province du Hainaut en Belgique et au sein duquel la passion de la bonne chair se transmet de père en fils depuis 1975.

Avant tout une passion

Côte à l’Os est la boutique en ligne de la boucherie Depuydt qui est bien connue pour la qualité de ses viandes en Belgique. Il faut dire que cette passion se transmet d’une génération à l’autre chez les Depuydt.
L’établissement fut fondé en 1975 dans la ville de Péruwelz. Bien des années plus tard, c’est Thierry qui reprend l’affaire familiale, avec le même amour pour la belle viande, celle que l’on peut écrire avec un grand « V ».
Il commence par déménager la boucherie pour lui trouver un pas-de-porte plus spacieux et en profite pour repenser l’agencement. Il poursuit la démarche qualité de son père et va même au-delà en ne proposant que des viandes d’exception, rares ou des appellations protégées par le biais de Cote à l’Os.

Que trouve-t-on sur Cotealos ?

Tout d’abord, que vous soyez viande rouge ou viande blanche, il y en a pour tous les goûts. En ce qui concerne ces premières, il y a avant tout des produits locaux, directement issus du terroir belge. Ainsi, vous y trouverez de l’agneau des Collines, du bœuf Aberdeen Angus en provenance d’éleveurs bio ou encore du cochon « équitable » produit par des petits éleveurs.
Pour faire voyager vos papilles, vous pourrez également vous laisser séduire par du taureau de Camargue (France), de l’authentique Wagyu en provenance directe du Pays du soleil levant, japonais ou encore de la Rubia Galega d’Espagne qui est plébiscitée par tous les gourmets.
Vous n’êtes pas sur Péruwelz ? Que cela ne tienne, vous pouvez vous aussi profiter de cette viande de qualité et retrouver le plaisir de manger un steack ou une entrecôte en passant commande. Votre viande vous parviendra sous vide, dans un colis réfrigérée et, surtout, en un temps record.
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Pays Belgium
Région Wallonie
Distance : 204 Kilomètres
Address Rue de Sondeville 15 7600 Péruwelz, Belgique
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